Покупката на барбекю винаги се води от това с какво конкретен модел се отличава от друг. В категорията скари за употреба на открито търговците представят на вниманието множество варианти, които могат да се окажат ключови за дългогодишна употреба, удобство и перфектно приготвена винаги храна. Като се наложи да направите своя избор това, което е необходимо да се вземе под внимание на първо място е материала за изработка на съоръжението, тъй като колкото и да не ви се вярва това оказва влияние дори върху вкуса на храната, която готвите. Сред най-препоръчва е варианта барбекю чугун. Познат от векове материала е използван като суровина за направа на всякакви уреди за отопление или готвене, а за причините във влагането и в скари ще ви срещнем днес.
Фактори, според които чугуна е подходящ за изработка на барбекю
Ценителите на невероятно вкусната и ароматна скара ще потвърдят, че няма по-голямо удоволствие за небцето от това да се използва като уред за приготвяне на скара именно барбекю от чугун. Именно придавания перфектен привкус на месото и зеленчуците са основата на това материала да е предпочитан. Дори водещи шеф готвачи, които са експерти по грила и скарата споделят, че именно чугуна е материала, на който винаги се доверяват не само като средство за приготвяне на храната, но и като съхранение. Затова се използват и специални съдове, които също са направени от небезизвестния материал.
Но както и предполагате не до тук спират ползите на скарите, които са създадени от чугун. Има още редица плюсове, с които метала се отличава като:
- Много ниска цена
Ако търсите бюджетен, но сигурен вариант то това, което се предлага от модела е именно достъпна оферта. Без значение от размера или пък дизайна на тези барбекюта те са доста евтини в сравнение с други модели на пазара именно заради цената на вложения в тях материал;
- Перфектно и равномерно топлоотдаване
Ефективността на приготвената храна наистина е на много високо ниво. Чугуна не само успява равномерно да разпредели отдаваната на храната топлина, но има и способността за дълго време да я задържа, което е причина дори след като енергийния източник спре да осигурява енергия то барбекюто продължава да поддържа топла храната, която е върху него;
- Безопасен материал
Има метали, които освобождават токсични елементи при загряване и така застрашават човешкото здраве. Не така стоят нещата с чугуна, който е напълно безобиден и безопасен в кулинарията.
Какъв модел чугунено барбекю да изберете
Наред с главната класификация, която е водеща за това материала да се превърне в приоритет при взимане на решение то други аспекти са под видовете чугунени барбекюта. Както и предполагате те могат да се различават по начина на осигуряване на топлинна енергия. По този признак на пазара са познати:
- Електрически
Удобни са за употреба на тераса, веранда, двор и на места където имате в близост електрически контакт, в който да бъде включено барбекюто. По отношение на използване в парка или планината този модел ви ограничава, тъй като на такива места липсва захранване;
- Газови
Чугуна си партнира достатъчно добре и с газта като източник на енергия. Именно заради това в търговската мрежа се предлагат и такива, които използват като източник на енергия синьото гориво. Препоръчително е тук винаги да имате под ръка резервна бутилка с газ, която да използвате при разходване на основната;
- Дървени въглища
Най-разпространен модел от чугун. Безспорно е приоритет, тъй като е удобно за транспортиране. Освен това се оказва, че наистина е ключов вариант, тъй като е сравнително компактен размер и поддръжката му не изисква кой знае какво внимание.
Избора на съоръжение за готвене на открито е инвестиция, която е хубаво да обмислите внимателно, защото от това зависи и удовлетворението от вкуса на приготвената на скарата храна.
